Tempo de Preparo: até 4 horas
Porções: 8 porções
Autor: Mais que Miojo
Refrescante, cítrico e irresistivelmente cremoso, o pudim sorvete de limão é uma sobremesa perfeita para os dias quentes de verão ou para qualquer ocasião em que você deseja uma doçura refrescante. Neste pudim sorvete, vamos explorar a combinação única de ingredientes simples como leite condensado, creme de leite e suco de limão, para criar uma sobremesa que é ao mesmo tempo deliciosa e fácil de fazer.
Ingredientes:
- 3 caixas de creme de leite (600g)
- 2 caixas de leite condensado (800g)
- 1 copo de suco de limão (200ml)
- ½ xícara de chocolate branco (120g)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, derreta o chocolate branco no micro-ondas ou em banho maria. Temos um artigo completo de como derreter chocolates, clique aqui para acessa-lo.
- Adicione 1 caixa de creme de leite ao chocolate derretido e misture bem até ficar homogêneo.
- Transfira a mistura para uma forma de pudim, e com a ajuda de uma espátula, espalhe bem a mistura para ela ficar uniforme.
- Leve a forma de pudim com a cobertura para o congelador por 30 minutos ou até a cobertura estiver bem dura.
- Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o suco de limão e as duas caixas de creme de leite restantes.
- Bata em velocidade média até todos os ingredientes estiverem bem misturados.
- Adicione um pouco de raspas das cascas do limão na mistura. (opcional)
- Retire a forma de pudim com a cobertura do congelador e adicione a mistura do liquidificador à forma.
- Com a ajuda de uma espátula, deixe a superfície do pudim uniforme.
- Leve para o congelador por 2 horas.
- Desinforme o pudim sorvete e adicione um pouco mais de raspas de limão por cima. (opcional)
- Saboreie seu delicioso Pudim Sorvete de Limão!
