Tempo de Preparo: 10 minutos
Porções: 3 porções
Autor: Mais que Miojo

Bem-vindo ao mundo vibrante e delicioso do guacamole! Nesta receita clássica e irresistível, mergulharemos nos sabores frescos e picantes dos ingredientes tradicionais mexicanos para criar um acompanhamento perfeito para suas refeições ou um petisco delicioso por si só. Com abacates maduros, tomates suculentos, coentro fresco e suco de limão, cada mordida é uma celebração da cozinha mexicana autêntica.

Ingredientes:

• 4 abacates
• 2 colheres de sopa de azeite (20ml)
• 1 tomate
• 1 limão
• ¼ xícara de coentro (50g)
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Com uma faca, corte o abacate ao meio, descarte o caroço e transfira a polpa para uma tigela.
2. Adicione o suco do limão na tigela e amasse o abacate com o limão utilizando um garfo até ele se tornar um purê denso.
3. Corte o tomate ao meio, descarte as sementes, corte o tomate em pequenos cubos e adicione na tigela.
4. Pique bem o coentro com uma faca e adicione na tigela.
5. Adicione o azeite, o sal, a pimenta na tigela e misture bem com uma colher.
6. Saboreie seu delicioso Guacamole!