Tempo de Preparo: 30 minutos
Porções: 4 porções
Autor: Mais que Miojo

Nesta receita vamos revelar o segredo de um prato clássico e saboroso: carne moída ao molho de tomate. Este prato versátil e delicioso é uma escolha perfeita para qualquer refeição, trazendo o sabor rico da carne moída combinado com a acidez e o frescor dos tomates. Seja servido com massas, arroz ou em sanduíches, a carne moída ao molho de tomate é uma opção prática e saborosa que agrada a todos os paladares. Ideal para jantares em família ou para impressionar convidados, este prato é fácil de preparar e promete se tornar um favorito na sua cozinha.

Ingredientes:

• 1kg de carne moída
• 2 latas de extrato de tomate (600g)
• 2 colheres de sopa de azeite (20ml)
• ½ xícara de azeitona (110g)
• ½ cebola (100g)
• 1 tomate (250g)
• Sal a gosto
• Salsinha a gosto
• Pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Descasque, pique bem a cebola e reserve.
2. Lave, corte o tomate em brunoise e reserve.
3. Pique bem as azeitonas e reserve.
4. Lave, pique bem a salsinha e reserve.
5. Em uma panela média, adicione o azeite, a cebola, leve ao fogo médio/alto e refogue a cebola até ela ficar transparente.
6. Acrescente a carne moída e refogue até a carne perder a cor rosada.
7. Adicione o tomate, as azeitonas, o sal, a pimenta e misture bem.
8. Transfira o extrato de tomate para a carne, misture bem sem parar até o molho começar a ferver.
9. Assim que o molho começar a ferver, desligue o fogo.
10. Saboreie sua deliciosa Carne Moída ao Molho de Tomate!