Tempo de Preparo: 1 hora e 30 minutos
Porções: 6 porções
Autor: Mais que Miojo
Nada é tão reconfortante quanto um pedaço de bolo macio e úmido, que derrete na boca e desperta memórias de momentos especiais. Nesta receita, vamos explorar o delicioso mundo do bolo mole, também conhecido como bolo de leite condensado, uma verdadeira tentação para os amantes de doces. O bolo mole é uma sobremesa clássica que conquista paladares há gerações, com sua textura delicada e seu sabor irresistível de leite condensado.
Ingredientes:
- 3 colheres de sopa de manteiga (40g)
- 3 xícaras de leite (700ml)
- 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento (350g)
- 2 ovos
- ⅓ xícara de açúcar (80g)
- 1 lata de leite condensado (400g)
Modo de Preparo:
- Unte uma assadeira redonda com furo no meio com manteiga e farinha de trigo e reserve.
- Ligue o forno a 180°C para pré-aquecer.
- Em um liquidificador, adicione o leite, os ovos, o açúcar, 2 colheres de sopa de manteiga, o leite condensado e bata em velocidade alta por 3 minutos.
- Adicione 1 ½ xícaras de farinha de trigo sem fermento e bata por mais 3 minutos em velocidade alta.
- Transfira a mistura para a assadeira untada e leve para o forno a 180°C por 50 minutos ou até o bolo ficar dourado na parte superior.
- Desinforme o bolo em um prato ou em um refratário e deixe na geladeira por 30 minutos.
- Saboreie seu delicioso Bolo Mole!
