Tempo de Preparo: até 1 hora e 30 minutos
Porções: 4 porções
Autor: Mais que Miojo

O bolo de banana fit com chocolate é uma opção deliciosa e saudável para satisfazer aquela vontade de doce sem abrir mão da alimentação balanceada. Combinando o sabor naturalmente adocicado das bananas maduras com o toque irresistível do chocolate, esta receita é perfeita para um café da tarde reconfortante ou como um lanche nutritivo a qualquer hora do dia. Além de ser uma escolha mais saudável, este bolo é fácil de fazer e requer ingredientes simples, tornando-se uma ótima opção para incluir na rotina alimentar. Com poucos passos, você terá um bolo macio, úmido e cheio de sabor, que vai conquistar todos os paladares, desde crianças até adultos.

Ingredientes:

• 4 ovos
• 3 bananas maduras
• 3 colheres de sopa de cacau em pó (35g)
• 2 colheres de sopa de manteiga (20g)
• 1 xícara de chá de farinha de aveia (200g)
• 1 colher de sopa de fermento para bolo (10g)
• 1 barra de chocolate 70% (100g)
• ½ xícara de chá de açúcar (120g)

Modo de Preparo:

1. Ligue o forno a 180°C para pré-aquecer.
2. Unte uma assadeira alta ou uma forma com um furo no meio com manteiga ou óleo.
3. Em uma tigela grande, adicione as bananas maduras sem a casca e amasse-as com um garfo até virar um purê.
4. Adicione os ovos, o açúcar e misture bem com um fuê até os ingredientes se tornarem uma mistura homogênea.
5. Em uma tigela pequena, adicione a manteiga, leve ao micro-ondas por 10 segundos, retire do micro-ondas, mexa um pouco com uma colher e repita o processo até a manteiga estar derretida completamente.
6. Acrescente a manteiga derretida e misture um pouco.
7. Adicione a farinha de aveia, o cacau em pó e mexa até todos os ingredientes estarem homogêneos.
8. Adicione o fermento e misture delicadamente.
9. Pique a barra de chocolate 70% em pequenos pedaços, adicione a massa e misture mais um pouco.
10. Transfira a massa para a assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos ou até o bolo estar no ponto.
11. Passado os 40 minutos, retire o bolo do forno, espere esfriar por 10 minutos e desinforme.
12. Saboreie seu delicioso Bolo de Banana Fit com Chocolate!