Tempo de Preparo: 30 minutos
Porções: 4 porções
Autor: Mais que Miojo

Prepare-se para uma experiência de indulgência consciente com o prestígio de travessa fit, uma criação deliciosa que harmoniza o sabor intenso do chocolate com a suavidade do coco, tudo isso em uma versão mais saudável e equilibrada.

Ingredientes:

• 3 colheres de chá de xilitol ou adoçante (15ml)
• 2 caixa de creme de leite (400g)
• 1 garrafa pequena de leite de coco (200ml)
• ½ xícara de chocolate 70% (100g)
• ½ xícara de coco ralado (100g)
• Gotas de baunilha a gosto (opcional)
  

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, coloque 1 caixa de creme de leite (200g), o leite de coco, o coco ralado, o xilitol e as gotas de baunilha a gosto.
2. Leve a panela para o fogo baixo e mexa sem parar durante aproximadamente 10 minutos ou até o creme engrossar e reduzir.
3. Assim que o creme engrossar, desligue o fogo, coloque o creme de coco em um refratário e leve-o para a geladeira por 40 minutos.
4. Enquanto o creme de coco está gelando, coloque o chocolate e 1 caixa de creme de leite (200g) em uma panela, leve ao fogo baixo e misture sem parar até que a mistura fique homogênea.
5. Logo que o creme de coco estiver consistente, coloque o chocolate derretido sobre o creme e leve de volta para a geladeira por aproximadamente 2 horas.
6. Saboreie seu delicioso Prestígio de Travessa Fit!